ინდუსტრიის სიახლეები
-
ვინ აღმოაჩინა პეპსინი?
პეპსინი, კუჭის წვენში არსებული ძლიერი ფერმენტი, რომელიც შლის ცილებს, როგორიცაა ხორცი, კვერცხი, თესლები ან რძის პროდუქტები.პეპსინი არის ზიმოგენის (არააქტიური ცილა) პეპსინოგენის მომწიფებული აქტიური ფორმა.პეპსინი პირველად 1836 წელს აღიარა გერმანელმა ფიზიოლოგმა თეოდორ შვანმა.1929 წელს მისი ტირილი...Წაიკითხე მეტი
